Conoce el Museo del Café el Café-tal Apan de Coatepec y celebra el Día Internacional del Café
Más que un museo, este lugar es un homenaje vivo a la tradición cafetalera del pueblo, se ubica en el corazón de Coatepec, Veracruz, y hablamos de, el Café-tal Apan, una empresa que nació en 2003 como un pequeño expendio en una de las mejores zonas cafetaleras de México. Es un proyecto enfocado a la preservación del patrimonio cultural, tangible e intangible e histórico, del Pueblo Mágico de Coatepec.
Fue fundado por Don Cuauhtémoc Apan y su familia, y esto surge con la única intención de acercarte al proceso completo del café, desde el cultivo del grano hasta su degustación, mostrando el trabajo, la cultura y el amor que hay detrás de cada taza.
El Museo del Café-tal Apan fue el primer espacio en la región en ofrecer una experiencia educativa, sensorial e histórica sobre el café, tiene un enfoque vivencial que rescata y transmite los saberes tradicionales del campo veracruzano. Cada 1 de octubre conmemoramos el Día Internacional del Café y aquí te contamos más sobre este increíble lugar que tienes que conocer en tu próxima visita por Coatepec.
Tour del Café
El Café-tal Apan comenzó como un expendio pequeñito en Coatepec y ahora este café está posicionado como uno de los mejores del país, además de ser los orgullosos anfitriones del Museo del Café, pues nos cuentan que fue el primero, no solo en Veracruz sino en todo México y hoy en día es una de las atracciones más visitadas de este Pueblo Mágico.
De los mejores cafés en Veracruz
Coatepec es una de las mejores zonas cafetaleras de México. El cultivo del Grano de Oro generó un gran auge económico y tuvo gran reconocimiento por décadas, y aunque decayó a finales del siglo XX, factores como su bajo precio obligaron a los productores a perder cada vez más el interés en su mercancía y descuidar sus sembradíos. Ante este panorama se sintieron comprometidos a motivar a los cafeticultores para que la nación ocupe una vez más los primeros lugares de calidad en el mundo.
El Café-tal Apan ha sido una empresa que se interesa por el bienestar de la gente. Su filosofía es impulsar la pequeña producción, la comercialización y la cultura del café dentro de México. Apoyando así a los productores pagando un precio justo más alto que en el mercado, lo que supone un grano de excelencia. Es un proyecto en conjunto, como empresa que acopia y procesa el café y los cafeticultores, comparten una visión y se apoyan manteniendo sus fincas de manera responsable con el medio ambiente. De este modo, han logrado conservar el primer lugar en café de calidad de la región desde 2008.
Es de los sitios más visitados de la región
El museo se ha consolidado actualmente como uno de los sitios más visitados de la región, atrayendo tanto a turistas locales y nacionales, como a viajeros internacionales principalmente de Europa, Estados Unidos y Canadá. Lo que ha permitido posicionar a Coatepec como un referente del turismo cultural y gastronómico, generando al mismo tiempo una importante derrama económica para las comunidades productoras.
Definitivamente, visitar el Museo del Café-tal Apan es adentrarte a una experiencia inmersiva en la que podrás realizar caminatas entre los cafetales, catas guiadas y muy recomendables, escucharas relatos y leyendas del mundo cafetalero, así como las muestras de todo el proceso artesanal del café, encontrarás una colección de antigüedades, degustarás tanto del café como del grano de café; será una experiencia inolvidable. En el paseo por el Museo del Café también podrás observar que aún conservan muchas máquinas antiguas que eran usadas para procesar el producto.
También podemos considerar parte de este lugar como una cafetería boutique, en la que incluso baristas te explican detalladamente los métodos utilizados para obtener un buen café. Y cuentan con un área de ventas, en la que puedes adquirir café molido o en grano, dulces, bombones, licores, entre otros productos todos elaborados con este delicioso producto.
Horario:
Lunes a Domingo
9:00am a 5:00pm
Ubicación:
Carretera antigua a Coatepec 351, Col. El Haya, Xalapa, Veracruz
Teléfono:
52 228 833 4576
