Domingos de brunch, disfruta de una experiencia gastronómica en Hyatt Regency Mexico City

Si se te complica decidir a dónde ir a comer algo los domingos en la Ciudad de México, tenemos el lugar ideal para que eso ya no suceda más; la llegada del domingo es para bajar el ritmo de toda la semana tan ajetreada que solemos tener, reunirse alrededor de la mesa y dejar que la comida se extienda sin prisas.

Por ello, te recomendamos que visites Rulfo, un restaurante que te recibe en el atrio principal de Hyatt Regency Mexico City, y que propone un brunch que reúne sabores de distintas latitudes, productos frescos y preparaciones al momento en una ocasión pensada para que disfrutes y compartas en familia.

Aquí, distintas estaciones recorren especialidades de la cocina internacional y mexicana, creando un encuentro gastronómico dinámico en el corazón de Polanco. 

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Una experiencia que comienza con una selección de ensaladas, charcutería y quesos nacionales e importados, acompañados de panes, fruta fresca, frutos secos y distintas guarniciones. A estas estaciones se suma un completo raw bar, con ostiones, almejas, camarones, ceviche de pescado peruano, salmón ahumado y gravlax, carpaccio de pulpo, tiradito de robalo y tostadas de atún, además de preparaciones calientes como cazuela de mejillones y empanadas de mariscos.

Con sabores provenientes de distintas regiones, la propuesta incorpora una estación de tapas españolas, con tortilla de patatas, boquerones, gazpacho y pimientos de piquillo; mientras que las estaciones de platos principales presentan paellas, incluyendo una versión mixta y otra de tinta de calamar con mariscos, una selección de carnes y proteínas en la estación de corte, trompo al pastor, pastas preparadas al momento y especialidades mexicanas como barbacoa de short rib, cochinita pibil y robalo con salsa talla.

Si tú buscas un toque dulce, el recorrido se complementa con una amplia selección de pastelería y repostería que incluye opciones como cheesecake vasco, distintas versiones de tartas, éclairs, Paris-Brest de pistache, galletas y macarrones, entre otras creaciones. Como parte del brunch, una estación en vivo de s’mores permite preparar al momento este clásico dulce con galletas de masa sablé, chocolate, malvaviscos y distintas salsas.

Sus bebidas incluyen jugos de naranja y toronja, así como aguas frescas de horchata con canela, pepino con limón, chía y hierbabuena, sandía con fresa y piña con menta. Y si lo deseas, para acompañar tus alimentos, puedes elegir entre una Mimosa Taittinger o un Aperol Spritz, además de otros refrescos.

Este lugar esta pensado en un ambiente familiar por lo que si llevas pequeños, cuentan con un Kids Corner, donde los niños podrán participar en actividades diseñadas especialmente para ellos. La experiencia incorpora además música en vivo y, como parte de la llegada al restaurante, una selección de flores y artesanías disponibles para comprar.

Y si estás de fiesta y quieres celebrar, también es la opción ideal, ya que los cumpleañeros, además de disfrutar el menú sin costo, reciben un pastel de cortesía y una fotografía como recuerdo de la ocasión. Disfruta tus domingos en familia y no dudes en visitar Rulfo.

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Rulfo es una buena opción y te propone una cocina contemporánea inspirada en los sabores más representativos de Latinoamérica, en un espacio que se ha consolidado como punto de encuentro tanto para quienes se hospedan en Hyatt Regency Mexico City  o si solo visitas el restaurante.