Guanajuato Capital te espera para disfrutar del Festival del Taco durante el mes patrio
¿A qué viajera no le gustan los tacos? Sabemos que hay platillos que no necesitan presentación, y precisamente el taco es uno de ellos. Durante el mes de septiembre, el símbolo gastronómico más querido de México, encuentra un escenario a su altura, la explanada de la Alhóndiga de Granaditas que abrirá sus puertas para recibir el Festival del Taco.
La explanada de este recinto que fue testigo de algunos de los episodios más importantes de la historia nacional, también será testigo de algo delicioso, del 18 al 20 de septiembre de 2026, te espera la reunión de tacos de todos los rincones del país, incluidas propuestas reconocidas con Estrella Michelin.
Durante tres días, en Guanajuato Capiltal conocerás diferentes formas de comer un taco del norte al sur, con una gran variedad que caracteriza al país, podrás degustar de los deliciosos tacos al pastor, de guisado, de canasta, de barbacoa, gourmet, tradicional o reinventado. Este festival se encarga de celebrar eso; que no hay una sola forma de hacer un taco, sino tantas como regiones, cocineras y cocineros hay en México. El Festival del Taco va más allá del plato.
¿Qué ofrece la programación?
-Tacos de distintas regiones de México, para un recorrido de sabores sin salir de Guanajuato.
-Propuestas con Estrella Michelin, para quienes quieran llevar el taco a otro nivel.
-Pabellón gastronómico, con otras expresiones de la cocina mexicana más allá del taco.
-Exposición de artesanas y artesanos de Guanajuato Capital, para llevarse algún recuerdito del Estado, además de un buen taco, a casa.
-Talleres gastronómicos, ideales para quienes quieran aprender sobre ingredientes, técnicas y tradiciones detrás de cada bocado.
-Actividades culturales que acompañarán la experiencia con música, ambiente y el espíritu festivo guanajuatense.
Guanajuato Capital te invita a vivir esta celebración del taco en uno de los escenarios más icónicos del país. Tres días, un platillo y mil formas de disfrutarlo. Cuéntanos ¿cuál taco prefieres?
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