Seis paradas para celebrar la gastronomía mexicana entre mesas, cocina novohispana, cantinas y coctelería
Septiembre es una invitación a recorrer México a través de sus sabores, sus tradiciones y sus nuevas formas de celebrar. La ruta de la Roma al Centro, propone lugares que pasan desde cocinas inspiradas en la historia, cantinas, barras de coctelería contemporánea y mesas pensadas para reunirse y brindar.
Te compartimos seis propuestas para vivir el mes patrio desde distintas perspectivas: del México barroco a la tradición botanera, de una experiencia personalizada detrás de la barra a una noche mexicana alrededor de la mesa.
-Arango
Una noche mexicana alrededor de la mesa
Para este 15 de septiembre, Arango presenta una experiencia family style de cuatro tiempos diseñada para compartir. La mejor vista al Monumento a la Revolución será acompañada por música mexicana en vivo.
Una propuesta que reúne sabores e ingredientes mexicanos en preparaciones como elotitos a la parrilla, chalupas, mole negro y chile en nogada, para cerrar con postres elaborados a partir de ingredientes como mamey, pixtle, cacahuate, mango y maracuyá. El menú tendrá un precio de dos mil 500 pesos por persona con opción a barra libre por mil 500 pesos durante 4 horas.
-Gran Cantina Filomeno
Música, tragos y ambiente mexicano
Si algo caracteriza las celebraciones mexicanas es que la sobremesa puede durar mucho más allá del último plato. Durante el mes de septiembre, Gran Cantina Filomeno suma música en vivo y dos cocteles de temporada para acompañar el ambiente festivo.
El Trago Independencia lleva algunos sabores emblemáticos de la cocina mexicana a la barra, mientras que Elotito convierte al maíz en protagonista de una propuesta cremosa y ligeramente especiada. Para esta fecha, la cantina promueve el servicio a la carta para tu gusto.
-Botanero del Bosque
Volver a la tradición
En el Centro Histórico, Botanero del Bosque recupera una de las costumbres más representativas de México, aquella en la que beber y comer forman parte de una misma experiencia. Su propuesta retoma la tradición botanera y hace que cada trago llegue acompañado por una botana del día, en un entorno que durante septiembre se suma al ambiente festivo del corazón de la ciudad. Además de la que la música y el ambiente mexicano es garantía.
-Fónico
Un viaje al México barroco
Inspirado en los aromas de los conventos novohispanos y el esplendor de las mesas virreinales, Fónico mantiene durante septiembre su Menú Barroco, una experiencia que retoma ingredientes, técnicas y sabores vinculados con una de las épocas más ricas de la gastronomía mexicana.
Huauzontles, mole conventual, flor de calabaza, elote y el chile en nogada como plato principal, forman parte de este recorrido gastronómico que encuentra en la cocina novohispana una manera de contar la historia de México a través de la mesa. Precio del menú mil 200 pesos por persona, no incluye bebidas.
-Rayo Cocktail
Una celebración personalizada detrás de la barra
El bar Rayo Cocktail propone que te dejes sorprender con su menú Omakase RAYO, en donde el equipo de bartenders construyó una secuencia de 7 mini cocteles seleccionados cuidadosamente de acuerdo con tus gustos y preferencias.
Es una experiencia pensada para compartir; ideal si vas en pareja y quieren probar, comparar y descubrir juntos copa a copa los distintos rostros de Rayo, tanto dulces como cítricos, amargos, herbales o con más carácter, aquí seguro encuentras tu coctel ideal. El precio mil 200 pesos.
-Cordelia
Brindar entre historia y tradición
Cordelia con su reciente apertura te propone una atmósfera inspirada en la elegancia de los grandes salones de antaño. Su propuesta reúne restaurante y barra en un espacio donde la celebración puede extenderse tanto como lo permita la noche.
Con una carta de más de 150 cocteles clásicos, Cordelia se suma a las nuevas opciones para brindar durante septiembre desde un espacio que dialoga con la historia y la tradición de la ciudad. Y lo mejor es que lo encuentras abierto desde las 2 de la tarde, por lo que no deberás esperar hasta la noche para disfrutar.
Elige una de estas grandes opciones y realiza tu reserva para que no te quedes sin festejar este 15 de Setiembre, es el plan perfecto si no piensas salir de la ciudad.
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